Ándale ándale!!

Con la llegada de la Semana Santa, el Resort sorprenderá a sus clientes con una espectacular cena temática Tex-Mex. Y que mejor que unos cócteles con tequila para rematar la noche.

El Tequila es una bebida de origen mexicano, se elabora a partir de la fermentación del zumo del AGAVE , un cactus que seguro hemos visto en las películas del oeste abanderando paisajes desérticos de aquellos lugares.

Solo se le puede dar nombre de Tequila a la bebida elaborada en México. Aunque esta también se elabora en el sur de los EEUU, estos le añaden un toque de jugo de maíz o caña de azúcar al igual que hacen con el bourbon, por lo que no se considera tequila.

Bueno y hablando de cócteles, que es lo que me ocupa en el post, paso a dar algunas combinaciones del tequila que matizan el sabor de esta bebida de sabor tan fuerte.

 

MARGARITA: Un clásico entre los cócteles que ya aparecía en recetarios de coctelería de 1930.

1/3 Cointreau o triple seco

1/3 Tequila

1/3 Zumo de limón

2 Cucharadas de jarabe de azúcar

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con tres o cuatro cubitos de hielo.

Batir energicamente hasta conseguir la temperatura idonea.

Sugerencia de presentación:  Copa cóctel con dos aros de limón y dibujada con sal.

CHARRO NEGRO: Recibe su nombre gracias a la leyenda de un fantasma mejicano.

1/3 Tequila

1/3 Soda

1/3 Refresco de cola

Zumo de medio limón

Peparación:

Mezclar todos los ingredientes directamente en un vaso con hielo. Nunca preparar en coctelera si utilizamos bebidas gaseosas.

Sugerencia de presentación: Vaso “Long Drink”  (vaso alto) con dos aros de naranja o pomelo rosa y guinda roja.

TEQUILA SUNRISE:

1/3 Tequila

2/3 Zumo de naranja

2 Golpes de granadina

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes en una coctelera con hielo.

Agitar energicamente hasta conseguir la temperatura deseada.

Suberencia de presentación: Vaso on the rock (vaso bajo)

 

Ya me vais contado que tal os salen!

Hasta la próxima.

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